Вчера мне было скучно и я решила приготовить пирог по старому рецепту бабушки. Пай выходит довольно таки интересный. По структуре готовый пай похож больше на нежный творог с вишнями и хрустящей корочкой, а не на бисквит. Ещё мне очень нравиться цвет еще не испеченного теста...Преступим.
1) 200 гр. муки
2) 200 гр. маргарина
3)200 гр. сахара
4)4яйца
5) 1 ч.л. разрыхлителя (или пол ч.л. соды, гашёной уксусом)
6) пакетик ванилина, немного корицы.
7) 500 гр. вишень
Готовим:
1)Маргарин растереть с сахаром до белого цвета.
2) В отдельной посудине взбить яйца.
3) Смешиваем яйца с маргарином.
4) Добавляем муку, ванилин, щепотку соли и разрыхлитель.
5) Всё хорошо перемешиваем.
6) Очищаем предварительно размороженные вишни(если вы готовите не в сезон) от косточек.
7) Добавляем плоды в тесто, перемешиваем.
8) Можно добавить 2 ч.л какао по желанию.
9) Ставим на 30 мин в духовку на 180 градусов.
*(у меня пирог пекся на мноооого больше, но оно того стоит! Возможно потому, что у меня не духовка, а микроволновка на конвекции. Вообщем проверяйте зубочисткой готовность пая, особенно в центре. Если проткнув пирог на зубочистке остаётся тесто, ставьте ещё в духовку допекаться
Если готовите , пишите в коментариях отзывы!
Комментариев нет:
Отправить комментарий