Чудесные капкейки очень вкусные, особенно свежеиспечённые. Так как эти кексы очень сытные, они могут послужить идеальным завтраком для вас и ваших близких. Нежные, мягкие, ароматные, таящие во рту и безумно шоколадные кексы станут основой вашего настроения.
Ингредиенты:
Тесто:
какао- 3/4 стакана
мука- 1,5 стакана
сахар- 1,5 стакана
2 яйца
сода- 1,5 ч.л.
разрыхлитель - 3/4 ч.л.
соль- 3/4 ч.л.
тёплая вода- 3/4 стакана
кислое молоко(можно кефир) - 3/4 стакана
растительное масло- 3 ст.л.
ванилин- 1 ч.л.
Начинка:
Украшение:
100 гр. молочного шоколада
50 гр. сливочного масла
разноцветная присыпка
Готовим:
1) Какао смешать с сахаром, мукой, содой, солью и разрыхлителем.
2) В отдельной таре взбить яйца с тёплой водой, кислым молоком(или кефиром), маслом, ванилью до однородной массы. Взбивать около 3-х минут. Смешать с сухими ингредиентами
3) Тесто разлить в формы, печь 25 минут на 160 градусах. При касании верхушки должны слегка колыхаться
4) Делаем глазурь
5) В капкейках сделать отверстие с помощью зубочистки и влить туда глазурь с помощью кондитерского пакета.
6) На водяной бане растопить шоколад. Добавлять масло и помешивать. жидкую смесь влить в небольшие формочки для фигурных конфет(у меня цветы и сердечки) Дать застыть в холодильнике 30 мин.
7) Украсить кексы, помазав их сверху остатками глазури и выложив разноцветную присыпку и фигурные конфеты.
ГОТОВО))
Комментариев нет:
Отправить комментарий