Шарлотка

Старая добрая русская шарлотка или просто яблочный пирог. Рецепт безумно прост. Однако выходит очень вкусно.

Ингредиенты:

яйца- 3шт.

мука-1 стакан.

сахар- 1 стакан

сода- 1/2 ч.л.

уксус-2 ст. ложки или лимонный сок

1 крупное яблоко

корица, ваниль- по желанию

какао - 2 ст. ложки

Готовим:

1) Хорошенько взбиваем яйца с сахаром.

2)Добавляем муку и какао, хорошо перемешиваем так, что бы не было комков

3) Гасим соду уксусом или лимонным соком и добавляем в тесто. Перемешиваем.

4) Берём нашу формочку (лучше всего брать металлическую, но не алюминиевую, так как яблочный сок быстро окисляет этот метал.) , смазываем маслом или маргарином .

5) Режим яблоки на тонкие дольки и выкладываем ими дно формы.

6)Выливаем тесто в форму. Разогреваем духовку до 200 градусов.

7) Выпекаем шарлотку 20-25 минут в духовке при температуре 190 градусов.

Приятного аппетита.